Peperoni ripieni ai formaggi

Per chi ama portare la primavera a tavola e ama i colori ma soprattutto sentire il buon gusto anche con pocchissimi ingredienti allora questa é la ricetta che fa per voi. Inoltre, sono semplici e veloci da preparare e si prestano quindi ad essere una di quelle ricette da tenere in considerazione se si ha poco tempo a disposizione o in caso di ospiti improvvisi.

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Pane con la frutta secca

Quanti di noi vorrebbero mangiare il pane senza farine elaborate o lieviti chimici?! Eppure tante volte per comodità ci accontentiamo con il pane fatto in casa oppure comprato dal panificio di fiducia anche se siamo consapevoli delle farine che usano. Qualche tempo fa ho visto questa ricetta dalla mia compaesana “Luga e Argjendte” nonchè ambasciatrice della cucina bio e mi sono subito innamorata: Pane con la frutta secca e semi di ogni tipo. E una ricetta senza nessun tipo di farina e senza lievito. E che dirvi e il pane dei miei sogni!! Ideale per la colazione, per uno sfizioso spuntino nel lavoro e tempo libero.

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Torta all’arancia con semi di papavero

Questa volta vi propongo una profumatissima torta all’arancia e semi di papavero. Insomma una torta alta, soffice, profumata e gioiosa che farà la sua splendida figura in ogni occasione. L’arancia, l’ingrediente principale di questo dolce, il regalo più solare che l’inverno ci riserva, ci aiuta a fare scorta di tutto quello che la stagione grigia ci nega: vitamine e  tanto buon umore. Mi sono innamorata, e vi posso assicurare che è una delle migliori torte mai provate! Mi sono ispirata ad una ricetta di Donna Hay, ma ho leggermente modificato le dosi e gli ingredienti, perchè io amo le torte alte. Che dirvi di più, mettiamoci all’opera.

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